作り方
- 1
もやしを下茹でする。
(沸騰したお湯に1~2分くらい) - 2
わかめを戻しておく。
- 3
もやし、わかめを軽く絞って水を切る。ボール等に入れる。
- 4
めんつゆを2回しくらいかけてよく混ぜ合わせる。
- 5
完成
コツ・ポイント
もやしのシャキシャキ感を残すなら、あまり長めに茹でないように気を付けるくらいです。
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