ターキー・バーガー
マックの奥さん @cook_40039302
ターキー挽肉で低脂肪。いろんな具をた～っぷりのせて、アメリカ風に。肉の種類、バンズの種類、具の種類、何にでも応用可です。
このレシピの生い立ち
アメリカに来てハンバーグをターキーで作ったのがきっかけで、我が家の定番になりました。
ターキー・バーガー
ターキー挽肉で低脂肪。いろんな具をた～っぷりのせて、アメリカ風に。肉の種類、バンズの種類、具の種類、何にでも応用可です。
このレシピの生い立ち
アメリカに来てハンバーグをターキーで作ったのがきっかけで、我が家の定番になりました。
作り方
- 1
・玉葱はみじん切りにして炒める。
・パン粉は牛乳に浸す。
・具は切ったり、炒めたりして準備しておく。 - 2
＊印の材料をボールに入れよく捏ね混ぜる。
空気を抜くようにして４個（バンズよりも少し大きめ）にし、フライパンで焼く。 - 3
バンズ（ハンバーガー用パン）はオーヴン、またはグリルの上、トースターなどで軽くトーストする。
- 4
ハンバーグとお好きな具、お好みでマスタード、ケチャップ、マヨネーズもつけてがぶっ！とどうぞ。
- 5
６/９/２０１０
写真を差し替えて、コツの欄に他にも合う具を追加しました。材料は変更ありません。
コツ・ポイント
あっさり味のバーガーを、アボカドとベーコンのこってりしたうまみでアップさせるのがポイントです。
他にも、マッシュルーム類、ズッキーニ、人参の薄切り、かいわれ、アスパラガス、コールスロー、ピクルス、ほうれん草、アルグラなども。
似たレシピ
-
豚ひき肉で作る☆グルメバーガー 豚ひき肉で作る☆グルメバーガー
アメリカによくある、上と下が別々になって出てくるガッツリバーガーです。豚ひき肉を使っているので、少し軽く、柔らかく！
-
-
鹿角短角牛のひき肉でアメリカンバーガー 鹿角短角牛のひき肉でアメリカンバーガー
鹿角短角牛熟成ネック肉100％のハンバーガーパテです。肉の旨みたっぷり。たまに食べると妙に美味しく感じるのは何故！？
-
-
ビーフ１００％パティのレタスバーガー ビーフ１００％パティのレタスバーガー
ひき肉ではなく薄切り肉をたたいて作るので食べ応えのあるお店のようなパティです。レタスたっぷりでサイドなしでも大満足。
-
バーガー風トルティーヤサンド バーガー風トルティーヤサンド
手間をかけず、ハンバーガー風の具材をトルティーヤで巻くだけの簡単フード！ #トルティーヤサンド ＃バーガートルティーヤ ＃ブリトー ＃ソフトタコス
-
BIGり テラ？？バーガー BIGり テラ？？バーガー
直径、高さ１５ｃｍボリューム満点！！の超BIGハンバーガーです。すべて手づくりなので時間はかかりますが、作るときも食べるときも、★笑顔★になれます！！
にゃんめぐ -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17950028
