懐かしの味！りんごとさつまいものバター煮

りんごはくし型切り、さつまいもは大きさによって輪切り、半月切りにし、一口大に切る。

バターを一かけ熱し、いったん火を止め、りんご→さつまいもの順で鍋に敷いていく。途中
に砂糖、バター、レモン汁をまぶすし、鍋がいっぱいになるまでその順で詰めていく。

弱火で火にかけ、1時間くらい混ぜずに煮る。りんごが柔らかくしんなりしたらできあがり。だいたい最初の量の半分くらいになります。