鶏胸肉と長ねぎの簡単落とし焼き♪

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【つくれぽ100件大感謝です┏○ﾍﾟｺﾘ】
切って混ぜた材料をスプーンで落として揚げ焼きするだけ(っ´∀｀c)
このレシピの生い立ち
長ねぎが沢山あったので～(＇v＇)

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材料

2~3人分
  1. 鶏胸肉 1枚（320ｇ程度）
  2. 長ねぎ 1本
  3. ☆酒 大さじ１
  4. ☆マヨネーズ 大さじ１
  5. ☆醤油 大さじ１強
  6. ☆小麦粉 大さじ４
  7. ☆生姜（すりおろし） 1片分

作り方

  1. 1

    長ねぎは粗みじんにする

  2. 2

    胸肉は皮をとり、そぎ切りにして

  3. 3

    それを端から縦に切り

  4. 4

    向きを変えて5ミリ～1センチ角に切る

  5. 5

    ボールにねぎと肉と☆を全て入れ

  6. 6

    良く混ぜたら

  7. 7

    多めの油をひいたフライパンにスプーンでひと口大ずつ広げ落としながら中火で焼いてゆく

  8. 8

    両面こんがり焼き、肉に火が通れば出来上がり♪ポン酢をたらしてどうぞ～☆

  9. 9

    【2014.1．15追記】

    1つ試しに焼いてみてタネがゆるいようでしたら少し粉を足してください(*´ｪ`*)

コツ・ポイント

７の油はフライパン全体に5ミリ程度広がる位です。
もちろんたっぷりの油に文字通り落としながら揚げても♪
味はついてますが、食べる時にポン酢等をつけて～(o´ω｀o)
生姜は多めが美味しいと思います☆

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santababy
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【山本志乃】料理研究家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/lit.link/santababy.「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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