母ちゃんの唐揚げ

ま―ぽ
ま―ぽ @cook_40111429

安い胸肉で沢山唐揚げ作っちゃお〜♪しっとりサクサク〜洗い物なし♪
このレシピの生い立ち
洗い物をしたくない!
短時間でメインのおかずを作りたい!
お弁当用も作っておきたい!
沢山唐揚げが食べたい!

我が家の若者の唐揚げ好き達と
私の要望を合わせた唐揚げです。

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材料

  1. 胸肉 2枚
  2. 1個
  3. 小麦粉 大6
  4. 大4
  5. 醤油 大2
  6. 塩麹 大2
  7. ごま 大1
  8. 小麦粉 適量
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    胸肉を1cmほどに薄切りする。

  2. 2

    ビニール袋の中に材料全て入れて揉む。

  3. 3

    冷蔵庫に1〜2時間ほど寝かす。

  4. 4

    袋を開け小麦粉を適量まぶす。

  5. 5

    サラダ油を2cmほど入れたフライパンにどんどん揚げていく。

コツ・ポイント

衣はどろどろに。
揚げる前にもう一度小麦粉をまぶすとさくっと揚がります。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ま―ぽ
ま―ぽ @cook_40111429
に公開
父、母、妹、夫、私、長女、次女、男女双子、五女の10人家族です。年齢層の幅が広くご飯やおやつに悩みますがクックパッドの素敵なレシピのおかげで何とか頑張っています。
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