我が家の定番「ほうれんそうの胡麻和え」

あっぷるテイーカップ
あっぷるテイーカップ @cook_40035814

ただのほうれんそうの胡麻和えが、とってもおいしく変身します。
このレシピの生い立ち
前までは、ほうれんそうに味をつけてから、すりごまを入れていました。
それだと、ぼやけたような味になり、自分でも美味しいとは思いませんでした。

ゴマ自体に味をつけてみたところ、とても美味しくなり、家族にも好評になりました。

こうすると調味料も少なく、カロリーも抑えられ、ヘルシーな胡麻和えになりました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. ほうれんそう 1把
  2. 白ゴマ 大2
  3. しょうゆ 小2
  4. 砂糖 大1

作り方

  1. 1

    ほうれんそうを茹でる。

  2. 2

    白ゴマをする。

  3. 3

    すり鉢に直接、砂糖、しょうゆを入れ、よく混ぜる。
    ゴマはぼそぼその状態になります。

  4. 4

    食べやすい大きさに切ったほうれんそうを合える。

コツ・ポイント

ゴマに味がついているので、ほうれんそうに下味はいりません。
ちょっと甘めのほうが美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

あっぷるテイーカップ
に公開
スーパーのパン屋さんで働いています。家では、フードプロセッサーで、パンを作っています!
もっと読む

似たレシピ