＊便利＊みじん切り人参の冷凍保存＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
フードプロセッサーで微塵切りにして、小分けしてから冷凍しておくと直ぐに料理に使えるので便利です。
このレシピの生い立ち
人参を料理の度にみじん切りにするのは面倒なのでいつも沢山作って冷凍しておきます。
思い付きで出来ました。
＊こちらのＦＰは15年以上使っていますがまだ壊れる気配が有りません。プラスチック製なので軽くて便利です（今はガラス製が主流）
アプリでひらく作り方
- 1
人参の皮を剥き、半分に切り、ザク切りにして、フードプロセッサーにかける。
- 2
1を小分けしてラップに包み、ジッパーに入れ空気を抜き、冷凍庫に保存します。
- 3
＊ドライカレーを作る時に便利です。
-
- 4
＊人参をたっぷり使ったミートソースです。
-
コツ・ポイント
＊きちんと包まないと霜がついてしまうので気を付けて下さい。
＊玉葱もお薦めです。
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