簡単茶碗蒸

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電子レンジで簡単に作れます.

加熱時,アルミ箔を使うのがポイントです.
このレシピの生い立ち
短時間で簡単に茶碗蒸を作りたかったので・・・

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材料

2人分
  1. 1個
  2. 醤油 小さじ1
  3. みりん 小さじ1
  4. 粉末和風だしの素 小さじ1/5
  5. 好みの具材 適量

作り方

  1. 1

    お湯3/4カップに醤油,みりん,だしの素を入れ冷ます。

  2. 2

    溶いた卵を①に加え,良く混ぜて1度漉す。

  3. 3

    器に具を入れ②を入れ,ラップをかける。

  4. 4

    写真のようにアルミ箔をかぶせる。

  5. 5

    一個づつ加熱します。ターンテーブルの手前に置き,600Wで1分50秒加熱する。

  6. 6

コツ・ポイント

火の通りが気になる具材は,茹でると良いと思います。茹で汁は①の所で利用しても良いでしょう。アルミ箔を利用するので,レンジの壁面に当たらないように注意しましょう。

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