タイ風焼きビーフン

シュガーアンドソルト's cooksnap of when they made タイ風焼きビーフン.
さなえポン
さなえポン @cook_40031562

タイ風の味で焼きビーフン作りました(*^。^*)ナンプラーが好きな方にはぜひ☆
このレシピの生い立ち
タイで食べたヌードルが懐かしくて作ってみました♪

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材料

１人分
  1. ビーフン ５０ｇ
  2. エビ 好きなだけ
  3. イカ 好きなだけ
  4. ネギ 好きなだけ
  5. ●ナンプラー 大匙２
  6. ●酢 小匙１
  7. ●砂糖 小匙１
  8. ●にんにくすりおろし 1かけ
  9. ●しょうがすりおろし １かけ
  10. 輪切り赤唐辛子 好きなだけ
  11. 塩、こしょう 適量
  12. 味の素 小匙1/4
  13. ごま油 大匙１

作り方

  1. 1

    ビーフンは熱湯に４～５分つけて戻して、ざるにあけて水気を切っておきます

  2. 2

    ネギは小口切り、エビは殻をむき、イカは食べやすい大きさに切っておきます。●印の材料を合わせておきます

  3. 3

    油を熱したフライパンに、エビ、ネギ、イカ、赤唐辛子を炒めて、火が通ったらビーフンを加えて炒めます。●印の調味料を投入し 炒め合わせたら、塩こしょう、味の素で味を調えます。最後にごま油を回し入れて完成です

コツ・ポイント

タイ料理に欠かせないのが、ナンプラー！そして、実は味の素って知ってました？？これで味はバッチリ☆

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レシピ作者

さなえポン
さなえポン @cook_40031562
に公開
★マイレシピおすすめ。外国人直伝の簡単で濃厚なチーズケーキID：326341 ♪話題のレシピに仲間入りしました♪★なすとひき肉のしそ味噌炒めID：426992 ♪2007.9.10♪本日のピックアップレシピに選ばれました♪
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