濃厚❤鮭ときのこのクリームスープスパ♪
ガチャピンLOVE @cook_40102188
鮭ときのこたっぷりの濃厚クリームパスタです❤
このレシピの生い立ち
旦那がいない1人の晩御飯の時に、スパークリングワインに合うものを～と思い冷蔵庫にあったもので作りました。
パスタを食べた後、残ったスープにご飯を入れるとなんちゃってリゾットになります…がお腹がパンパンになります（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンとにんにくはみじん切りに、鮭は皮を取りときのこと共に食べやすい大きさに切る。
鮭に塩・こしょうを少々。 - 2
フライパンに◎の材料を入れ弱火にかける。香りが立ってきたら中火にし、きのこと塩少々を加え炒める。
- 3
スパゲッティをゆで始める。
- 4
きのこがしんなりとしてきたら端に寄せて、オリーブオイル小さじ1（分量外）を足し鮭を入れ両面に焼き色をつけていく。
- 5
焼き色がついたらきのこと絡めて１分程炒める。※印の材料を加えて2～3分煮詰める。
- 6
ゆで上がったパスタを絡めて器に盛り付ける。ブラックペッパーとパセリをかけて出来上がり。
- 7
H25.6.21
Top画像変更しました。
コツ・ポイント
今回きのこはしめじとエリンギを使用しました。
いつもあるもので作るので鮭が鶏ももになったりもします。
工程5であまり煮詰めすぎるとスープスパではなくなってしまうのでご注意を。
リアクション
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