食欲てんこもり!簡単!基本の鶏の照り焼き

てんこもり大福
てんこもり大福 @cook_40109248

30分ほどで簡単に作ることができます。
冷めてもおいしいのでお弁当に入れても良いです。
このレシピの生い立ち
とりのもも肉が安いときに作りました。

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材料

2~3人分
  1. とりもも肉 300g
  2. 玉ねぎ 半玉
  3. 大さじ1/2
  4. ◎しょうゆ 大さじ3
  5. ◎みりん 大さじ1
  6. ◎酒 大さじ1
  7. ◎砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    とりのもも肉、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油をしいて、とりにくをしっかり焼く。
    酒(大1/2)をふりかける。
    とり肉はいったん取り出す

  3. 3

    フライパンに◎の調味料を入れ、煮立たせる。

  4. 4

    玉ねぎをしんなりするまで煮る。
    取り出しておいたとり肉を入れ、たれとからめる。
    全体をまぜあわせたら出来上がり!

コツ・ポイント

※一度とり肉をフライパンから取り出し後でたれとからめると、とり肉の味が濃くなりすぎず良いです。

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レシピ作者

てんこもり大福
てんこもり大福 @cook_40109248
に公開
京都在住の女子学生です。 お金が無いのと時間を持て余しているのとで、自炊に力を入れようと思っています。 ブログもやっています。 てんこもりブログ http://blog.livedoor.jp/tenkomori_mori/ 料理だけでなく、映画・読書・登山など内容てんこもりなので、良かったらどうぞ!
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