大根と人参のきんぴら
ねこまー @cook_40112666
あと一品、何か野菜が欲しいなーという時に。この季節、大根は大活躍です！
このレシピの生い立ち
ごぼうがなかったので大根できんぴらを作ったら、好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参は洗って皮をむき、千切りにします。(大根はあまり細すぎない方が美味しいです)
- 2
ごま油で丁寧に大根と人参を炒めます。油が大根に回って少し透き通る感じになるまで。
- 3
一通り炒めたら、めんつゆを入れます。もし濃縮だったら味を見ながら水を足して。
- 4
大根、人参に一通り味がついたらうすあげやしらすなど、お好きな材料を追加してください。
- 5
ごまをふりかけ、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
覚え書きなので適当ですみません。(；^ω^)
あれば、こんにゃくなど入れても良いかもしれません。
リアクション
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