鶏もも肉とカブのとろとろスープ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

水無し、調味料は解凍時に塗った塩麹だけでとっても美味しい!
このレシピの生い立ち
鶏ももにはカブ!

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. カブ 2個
  3. 水溶き片栗粉 小さじ2
  4. 塩麹 小さじ2

作り方

  1. 1

    塩麹を肉の表面に塗り、解凍しておく。

  2. 2

    適度な大きさにカットした肉を小鍋で炒める。

  3. 3

    適度な大きさにカットしたカブの実を2に入れ半透明になるまで炒める。

  4. 4

    3にカットしたカブの葉を入れしんなりしたら、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

特になし

リアクション

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レシピ作者

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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