なめこおろしの酢の物

hiroyomegu
hiroyomegu @cook_40050731

簡単で美味しい♪
おもてなしにも喜ばれます^^
レモンがすっきりさせてくれます
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい我が家の定番です^^

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材料

4人分
  1. なめこ 1袋
  2. 大根 1/4本
  3. すし酢 40~50㏄
  4. レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1

作り方

  1. 1

    なめこはさっとボイルして、冷ます
    大根は良く洗い、皮ごとすりおろす

  2. 2

    大根おろしはざっとザルにあけ、軽く水気を切る

  3. 3

    すべてをあえて器に盛れば完成です!

コツ・ポイント

大根の皮に栄養あるので、そのままおろします
さっと水気を切らないと、べちゃべちゃになります

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レシピ作者

hiroyomegu
hiroyomegu @cook_40050731
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