●うまうま~うなぎの蒲焼●

hiiiiime
hiiiiime @cook_40071427

市販のタレでは、辛いときがあるのでプラスして、ふっくらにしました♪
このレシピの生い立ち
市販についているタレだけでは、辛かったのでプラスしました♪

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材料

3~4人分
  1. うなぎ 2枚(大きい)
  2. 100cc
  3. 小さじ1
  4. しょうゆ 小さじ半
  5. みりん 小さじ1半
  6. 市販のタレ 3つ

作り方

  1. 1

    うなぎは、食べるサイズに切る。

  2. 2

    鍋に並べて(皮が下向き)、市販のタレを入れる。水、酒、しょうゆ、みりんを入れ中火で煮る。

  3. 3

    火を弱火にして5分くらいたってなじんできたら完成♪

コツ・ポイント

タレによって辛かったり、甘めだったりなのですが酒を入れることによって、うなぎがふっくらしてコクが出ます♪

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レシピ作者

hiiiiime
hiiiiime @cook_40071427
に公開
料理が大好きな24歳です♪一人暮らしの経験を生かしながら、一人暮らしの女のコレシピを考えて最近では、女のコのためのガーリーレシピ&お弁当をブログにアップしています。野菜ソムリエ&フードアナリスト取得。みんなに作ってもらえるような料理研究家目指してますっ♪最近では、レシピの女王に参加させていただきましたぁ。ブログ→http://ameblo.jp/blogmini32/
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