豚肉と小松菜のオイスターソース炒め
ゆーこmama＊ @cook_40053647
シャキシャキの小松菜と、優しいけど味の決まった中華あんで栄養満点のメインおかずになります！
このレシピの生い立ち
たびたび登場するうちの定番おかずです。小松菜は一年を通して価格が安定しているので使いやすく、美味しくてうれしい♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大、小松菜は5cm長さに切る。しめじはほぐす。にんにくは薄切りにする。
- 2
☆の調味料を合わせておく。片栗粉は水で溶いておく。
- 3
フライパンに油とにんにくを入れ弱火にかける。香りが出たら豚肉を加え、中火で炒める。
- 4
肉の色が変わったら小松菜を茎から入れ強火で炒め、葉としめじも加える。
- 5
☆の調味料と水を入れ、煮たったら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
コツ・ポイント
調味料と水を入れて沸騰したら煮すぎないように。小松菜のシャキシャキ感を残すため(^o^)
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