おうちでピザ☆ブロッコリーの茎使用

ブロッコリーの茎は皮をそいで、縦半分に切る。ソーセージは縦４等分に切る。

強力粉・薄力粉・BP・塩をボウルに入れ、ぬるま湯とオリーブオイルを合わせたものをかけ、混ぜる。

滑らかになるまでこねひとつに丸め、ラップして室温に20分ほどおく。

麺棒で薄く伸ばし、クッキングシートを敷いた天板にのせる。フォークで適当に穴を開ける。

とろけるチーズを散らし、ブロッコリーの茎・ソーセージを交互に乗せ、真ん中に卵を落とす。220℃のオーブンで10分から12分焼く。