豚肉とカボチャのハーブバター蒸し

鍋に水（分量外）を入れて火にかけ、沸騰したら豚肉を入れます。豚肉の色が変わったらすぐ、皿に取りだしておきます。

鍋に残った湯を捨てて、明治チューブでクッキングを入れます。鍋を中火にかけ、１と食べやすく切ったカボチャを軽く炒めます。

カボチャと豚肉の表面に油がまわったら、◎を加えて蓋をします。沸騰したら弱火にして、湯がほとんどなくなるまで蒸し煮します。

カボチャにハシなどを刺してみてすっと通れば完成です。カボチャがかたいようなら水を追加してやわらかくなるまで煮ます。