ひじきの煮物 【炒め煮】
mtg♡ @cook_40093476
『ひじき煮』人気検索1位になりました！
炊き込みごはん、混ぜごはん、卵焼き、巾着煮など
意外とアレンジもききます♪
このレシピの生い立ち
毎日食べたいひじき。
たくさん作って冷凍保存しています。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきはたっぷりの水でふっくらするまで戻す。
夏場で20分くらい。
ザルにあけて流水でサッと洗い、しっかりと水気を切る。 -
- 2
人参は薄いいちょう切りか短冊切りに。
ちくわは輪切り。
油揚げは横半分に切ってから細切りに。大豆はサッと洗って水気を切る -
- 3
大きめの鍋かフライパンにごま油を熱して、大豆以外の食材を炒める。
全体に油がまわったらだし汁、調味料、大豆を加える。 -
- 4
時々上下を返しながら好みの加減まで煮含めます。
今回は20分チョイ煮ました。 -
- 5
できれば1度冷まし、再度火を入れ直して完成♪
冷凍もできます。
小分けにしておけばお弁当にそのまま入れるだけで便利♪ - 6
2016/09/11
『ひじき煮』人気検索トップ10入りしました！
ありがとうございます*\(^o^)/* - 7
2016/10/01
『ひじき煮』人気検索一位になりました！
ありがとうございます♪( ´▽｀) - 8
2017/06/24
「みんなのお弁当」に掲載されました！
ありがとうございます(≧∀≦) -
- 9
2017/11/18
「みんなのお弁当」に掲載されました！ありがとうございます(≧∀≦) -
- 10
2018/01/13
「みんなのお弁当」に掲載されました！
ありがとうございます♪ -
- 11
2018/06/02
「みんなのお弁当」に掲載されました！
ありがとうございます(≧∀≦) -
コツ・ポイント
煮含めていくと味が濃くなります。
様子を見ながら少しずつ調味料を入れるといいかも(^o^)
リアクション
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