アプリでひらく作り方
- 1
米は30分以上前にといでざるに上げ、水気を切る。
- 2
生しいたけは石づきを除いて1個を6～8つ割りにする。
- 3
にんじんは皮をむいて薄輪切りし、もみじ型で抜くか細切りにする。
- 4
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切ってから横に5mm幅の短冊切りにする。
- 5
炊飯器に①とAを入れてよく混ぜ、②、③、④をのせて普通に炊く。
- 6
仕上げにみつ葉のざく切りを加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
具材は調味した米の上にのせて炊き、炊き上がったら全体をさっくりと混ぜ合わせます。
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