玉ねぎ・ピーマン・人参はみじん切り。しょうが・にんにくもみじん切り。ピーナッツは粗みじん切り。

フライパンにサラダ油・しょうが・にんにくを入れて、弱火で香りを出す。香りが出たら中火にし、豚ミンチ炒めほぐす。

肉に火が通ったら、玉ねぎ・人参・ピーマンを入れて炒める。油が全体に回ったら、トマト缶・固形スープの素・カレー粉を入れる。

ピーナッツ・干しブドウを入れて炒め、水を加えて炒め水分を飛ばす。味見して塩を加え味を整える。