アプリでひらく作り方
- 1
にんじん・あげ→千切り。
こんにゃく→あく抜き＋千切り。
ちくわ→縦半分にして薄切り。 - 2
①を油で2~3分炒め、ひじきと大豆も入れてサッと炒める。
- 3
☆を全て入れて煮詰め、汁気が半分くらいになれば完成。
コツ・ポイント
乾燥ひじきの場合は、15ｇくらいを水戻ししてから使う。
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