角切りりんごとほうれん草のケーキ(HB)

おまめさん
おまめさん @cook_40022585

1歳の我が子も食べられるように、かなり甘さ控えめのしっとりとした野菜ケーキです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草のパンを作って、ほうれん草ペーストが余ったので。

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材料

1斤
  1. りんご 1/2個
  2. ほうれん草ペースト 80g
  3. 薄力粉 200g
  4. ベーキングパウダー 10g
  5. 玉子 Lサイズ1個
  6. きび 50g
  7. 無塩バター 100g

作り方

  1. 1

    りんごは皮を剥き、芯をとって角切りにする。
    薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかける。

  2. 2

    パンケースに、バター、砂糖、卵、ふるった粉の順に加える。

  3. 3

    ケーキコースで焼く。

コツ・ポイント

愛を込める。
かなり甘さ控えめなので、好みで砂糖を増やしてください。

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