かぶと柿の浅漬け
くいしんぼmogu @cook_40105426
簡単だけど、おいしい。柿の甘さとお酢が合う！かぶとくきと柿を一緒に食べるとおいしい～。
このレシピの生い立ち
お姑さんが友達から教わってきたものです。我が家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの皮をむき、食べやすい大きさに切る。かぶのくきを細かくきる。
- 2
１に塩をまぶしよく混ぜる。
- 3
柿の皮をむき、食べやすい大きさに切り、２と混ぜ合わせる。お酢をかけて混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
塩とお酢は分量を書いてみましたが、自分好みの味付けでいいと思います。塩はかぶに味がつくように、お酢はちょっと多いかな～くらいの量がおいしいです。
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