★☆中華風切り干し大根☆★

seyumama's cooksnap of when they made ★☆中華風切り干し大根☆★.
ｷｭｰﾋﾟｰﾊｳｽ
ｷｭｰﾋﾟｰﾊｳｽ @cook_40105767

ｺﾚさえあればご飯が何杯でもいけちゃう♪
切り干し大根の煮物が苦手な私でも大好きな一品。あともう一品って時に大活躍。
このレシピの生い立ち
切り干し大根の煮物に飽きて

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材料

  1. 切り干し大根 ４０ｇ
  2. 白ｺﾞﾏ・黒ｺﾞﾏ 適量
  3. タレ
  4. 醤油 ５０ｃｃ
  5. 酢 ５０ｃｃ
  6. ｺﾞﾏ油 ５０ｃｃ
  7. 砂糖 大さじ２
  8. 塩こしょう 少々
  9. 赤唐辛子（小口切り） 少量

作り方

  1. 1

    切り干し大根はささっと水洗いして、塩で揉んで（分量外）水に浸しておく。
    タレはよく混ぜてタッパに入れる。

  2. 2

    ①の切り干し大根の水気を絞り、長ければ適当な長さに切り、タレの中につける。

  3. 3

    味がしみたらできあがり。

    食べるときに、ｺﾞﾏを振ってくださいね。

  4. 4

コツ・ポイント

タレが余ったら、サラダなどのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞに使っちゃお。

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レシピ作者

ｷｭｰﾋﾟｰﾊｳｽ
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食べること＆飲むことが趣味の夫婦二人＋Jrの３人暮らし。 大好きな旦那さんと自分の為、Jrの為に 日々勉強してます。安い!簡単!!うまい!!!を求めて･･･。
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