安いいかで“いかめし” 簡単美味しい♪
mamakaze @cook_40086224
魚屋さんで１ぱい１８０円の烏賊を見つけたので作っちゃいました♪ 簡単でおいしいです♪
このレシピの生い立ち
いか飯の既製品を買うと高いのよね・・・。
家で作れば安くつきます。簡単にできるので作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
烏賊は腹をだしゲソと本体を水洗いします。げそは１㎝の長さに切ってください。
- 2
もち米は洗ってザルにあげてください。
もち米とげそを混ぜてください。 - 3
烏賊の腹に②を詰めてください。いっぱいに詰めると破れの原因になります。７分～8分詰めてください。楊枝で止めましょう。
- 4
生姜と調味料と③を入れて煮ます。
1時間ほど煮ます。あとは静かに鍋の中で寝かせます。 - 5
漬けておくことで味がしみます。
食べる寸前に切ってください。
出来上がりです♪
コツ・ポイント
鍋が煮立ったら火を弱めてください。
煮すぎると烏賊が固くなります。
煮汁にとろみをつけて掛けても美味しいですよ♪
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