◎基本のつくり方♪豚のしょうが焼き
yummysunny @yoko_an
料理本にもよくあるようなしょうが焼きの基本のつくり方だと思います。味のしっかりしみたしょうが焼きです♪
たまねぎは絶対必要！美味しさ倍増！
千切りキャベツも必然！
このレシピの生い立ち
いつもは粉をつけて、あとから味付けするやり方だったのですが、基本的なやり方で作ってみようと思い。
アプリでひらく作り方
- 1
●を合わせ豚肉をつける。
この間に、キャベツは千切り、たまねぎは１センチくらいの幅に切っておく。 - 2
フライパンに油を熱し、たまねぎを炒め、塩コショウし、いったん皿にとりわけておく。
同じフライパンに漬けた豚肉を広げて焼く。
ある程度火が通ったらたまねぎを戻し、●の漬け汁を入れて炒め絡める。 - 3
器にキャベツの千切りを盛り付け、２の肉も盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎを先に炒めておくことで、
肉は焼きすぎないように。（固くなるので。。。）
火が通るくらいかなぁの状態で炒め玉ねぎを加え、肉に火が通るのを目安にすぐに火からあげること。
yumsun家の生姜焼きの味付け。
リアクション
レシピ作者
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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