我が家の定番☆豚の生姜焼き

たれの材料を混ぜ合わせておきます。

豚肉に塩こしょうを軽くふり、茶こしで薄力粉を両面に薄くまぶしたら サラダ油をしいたフライパンで焼いて行きます。

両面程よい焼き色がついたら調味します。油が多く出た場合はタレを入れる前にキッチンペーパーで拭き取ります。

中火～強火で焦がさないように、肉とタレを絡めて、軽く煮詰めたら完成です。