オムバーグ☆月9☆卵とろとろ☆100均

★ハンバーグ★

みじん切りにした玉ねぎを炒め、冷ましておく。

合挽き肉に塩こしょう、とき卵、にんにくチューブ、ナツメグ、牛乳に浸したパン粉、ケチャップ、冷ました玉ねぎを加えてこねる。

ほど良く焼き目が付いたら、お皿に移し、ラップをしてレンジで30秒ほど加熱する。

※目安は肉汁が出過ぎない程度。

★デミグラス★

ハンバーグを焼いたフライパンの肉汁を捨てずに、その中にケチャップ、ソース、コンソメ、水を加えて加熱する。

★いりたまご★

卵に塩こしょう、生クリームを加えてよく混ぜる。

フライパンに油を熱し、強火にする。
とき卵を加えて一気に混ぜ、すぐに火を止める。

★盛り付け★

100均の鉄板皿にハンバーグを乗せ、スプーンですくったいりたまごをハンバーグにかける。
その上にパセリを散らす。

周りにデミグラスをかけて、付け合わせのかぼちゃとパプリカを添える。
(野菜の味付けは塩こしょう炒め)

最後に生クリームを垂らしたらできあがり。