☆ウソー！！つるむらさきがイタリア―ン☆
ゆっこちゃん。 @cook_40114629
あのくせのあるつるむらさきが、超美味になります。
イタリア―ン！！
このレシピの生い立ち
つるむらさきが安かったのと、くせのある食材は、イタリアンにするとおいしいと、どこかで聞いて・・・
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじんぎり、つるむらさきは、５センチ幅くらいに切る
- 2
にんにくを、オリーブオイルでいためる。
- 3
香りが立ってきたら、つるむらさきの茎から投入。葉も加え、お好みの固さにいためる
- 4
塩こしょうで味付け。器に盛って、お好みでパルメザンチーズをふりかけ、完成。
コツ・ポイント
茎のかたさや、えぐみが気になる方は、さっと下ゆでしてください。
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