まぐろの漬け海鮮丼 超簡単

ポチャピ
ポチャピ @cook_40114562

めばちまぐろがネットリコクが出て
めばちまぐろを美味しく食べたくて作りました。
お財布にも優しい豪華どんぶりです。

このレシピの生い立ち
めばちまぐろをどうにか美味しく食卓へ
まぐろの山掛けも漬けにしてます(*´∀`)

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材料

二人分
  1. めばちまぐろ   食べたい分だけ
  2. イカ 食べたい分
  3. しらす 食べたい分
  4. オクラと納豆 適量
  5. しそ 4枚
  6. 醤油みりん酒 1対1対1です

作り方

  1. 1

    みりん酒を同じ分量ずつ鍋に入れて沸かしてから醤油を入れて冷まします(瞬間冷凍とかで冷ましました)

  2. 2

    しそは千切りにして、めばちまぐろを1のたれに漬けます。30分あれば十分です

  3. 3

    さましたご飯に盛り付けて完成です

コツ・ポイント

みりんと酒をしっかり沸かしてから、醤油を入れるところです!醤油は沸かすと味が変わります。
意外に白身もいけましたよ~

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レシピ作者

ポチャピ
ポチャピ @cook_40114562
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自炊に目覚め中です。沢山作ってトピしたいです☆
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