ホタテとイカのマヨ味噌炒め♪
b-co @cook_40071809
お手軽マヨ味噌でご飯が進む一品を！
このレシピの生い立ち
料理雑誌に載っていたマヨ味噌ダレで色々アレンジしてみてます☆マヨ味噌ダレは使える！
アプリでひらく作り方
- 1
＊の調味料等をあらかじめ混ぜておく。（お水はお味噌等を伸ばすためなのでとろとろになればＯＫ）
- 2
帆立とイカ（好きなサイズにカット）を油（ごま油オススメ！）を引いたフライパンで炒める。
- 3
大体火が通ったら合わせておいた調味料をザーッと回しいれる。
- 4
水分が飛んで味が絡んだ状態になれば出来上がり！
仕上げにネギをふっても○
コツ・ポイント
イカは火が通り過ぎると硬くなるので手早く仕上げるのがコツです。
味噌やマヨネーズの分量は好みで調整してください。豆板醤やコチュ醤など入れればピリ辛風味にもなります。
このマヨ味噌は鶏肉などにも合うのでアレンジいっぱい楽しみましょう☆
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