アプリでひらく作り方
- 1
なすは一口大にきります。
- 2
お鍋に水、和風だしの素、お酒、みりん、砂糖をいれて、煮たたせます。
- 3
そこに、なすと海老をいれて、10分ほど煮ます。
- 4
次に醤油をいれます。
- 5
５分ほど煮て火を止めて、そのまま常温で冷まして味をしみこませてください。
コツ・ポイント
干し海老は、肉厚の大きいものほど、おいしくできます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17981431
なすは一口大にきります。
お鍋に水、和風だしの素、お酒、みりん、砂糖をいれて、煮たたせます。
そこに、なすと海老をいれて、10分ほど煮ます。
次に醤油をいれます。
５分ほど煮て火を止めて、そのまま常温で冷まして味をしみこませてください。
干し海老は、肉厚の大きいものほど、おいしくできます。
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