挽肉と大根の酢炒め☆
ta___mo @cook_40112267
酢を入れてさっぱりと☆
簡単でもう1品ほしいときにピッタリのおかずです！
このレシピの生い立ち
大根が中途半端にあまっていたので挽肉と炒めたら美味しかったー☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根は5mmぐらいの厚さのいちょう切りにする。
- 2
フライパンを強めの中火に熱し、挽肉を炒める。
色が変わったら、火を弱めてニンニクしょうがを入れて炒める。 - 3
次に大根を入れて、しんなりとするまで炒める。
蓋をしてほっといてもおっけー！ - 4
大根がしんなりしたら、醤油、みりん、酒、酢を入れて煮詰めながらタレをからめる。
煮詰まったら出来上がり☆
コツ・ポイント
挽肉の色が変わったら、必ず火を弱めて下さい！ニンニクとしゅうがが焦げてしまうので！
大根は火が通りやすいように薄めに切るといいと思います！
挽肉から油が出るので、始めにフライパンに油をひく必要はありません♪
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