アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは洗って４、5センチの長さの千切りにします（水にさらす）
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- 2
舞茸は裂いておきます
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- 3
鍋にお湯を沸かし、沸騰したらごぼうから茹で、少ししたら舞茸を入れて一緒にゆでます
- 4
好みの硬さになったらざるに上げ、湯を切ります。熱いうちにガーリックパウダーをふりかけます
- 5
すりごま、マヨネーズ、ポン酢を入れてよく和えたら出来上がりです
-
- 6
お好みで青ネギの小口切りを乗せても
コツ・ポイント
ガーリックパウダーは熱いうちに
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