簡単!水菜と舞茸の和風サラダ

maiccham
maiccham @cook_40099081

水菜に舞茸のだしが染み込んだ和風サラダ。とってもおいしいです!
このレシピの生い立ち
和風だしの効いたサラダを考えて水菜と梅とさっぱり組み合わせました。

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材料

2人分
  1. 水菜 2/1袋
  2. 舞茸 2/1かぶ
  3. 梅干し 2個
  4. だし(液体) 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 大さじ2

作り方

  1. 1

    舞茸をほぐして酒、だし、水をかけて耐熱皿にいれ、ラップをして電子レンジで1分半あたためる。

  2. 2

    水菜を食べやすいサイズにカットして水を切っておく。

  3. 3

    梅干しはタネを抜きみじん切りにしておく。

  4. 4

    電子レンジからだした舞茸を冷まして、盛り付け、梅干を乗せたらできあがり。

コツ・ポイント

舞茸はしんなりするまでしっかり温めてください。

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レシピ作者

maiccham
maiccham @cook_40099081
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