栄養満点!ひじきとお豆の和風サラダ

yanana
yanana @cook_40102559

ドライパックのひじきとミックスビーンズを使ったゴマ風味も和風サラダです。火を使わないのでとても簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
簡単で栄養価の高い副菜が欲しくて考えました。
本当に簡単な一品です。

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材料

3~4人分
  1. ひじき(ドライパック) 1袋(50g)
  2. ミックスビーンズ(ドライパック) 1袋(50g)
  3. コーン缶 50g
  4. 人参 30g
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  6. ★ ゴマしゃぶのタレ 大さじ1
  7. ★ マヨネーズ 大さじ1
  8. ★ すりごま(白) 大さじ2

作り方

  1. 1

    人参を大き目のみじん切りにし、ひじきと麺つゆ共に耐熱容器に入れ蓋をし、600Wで1分半レンジにかけます。

  2. 2

    ①の粗熱が取れたら、ミックスビーンズとコーン缶を入れ、★の調味料等で和えます。

  3. 3

    器に飾り野菜等と一緒に盛り付け食卓へ・・・

コツ・ポイント

人参とひじきは麺つゆで下味を付けました。

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レシピ作者

yanana
yanana @cook_40102559
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家族は、包容力のある主人と料理好きなトンチンカンな社会人の息子と保育士を目指すおっとりした大学生の娘ちゃんそして、年の離れた小学2年生のおチビちゃん3人の子供の母yananaですっ!チャチャッと簡単!でも美味しい~! そんなお料理作ってます!お料理が苦手な娘ちゃんの為、母の味をいつでも作れるようにレシピを残しています。みなさん、どうぞよろしくお願いいたします。
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