てりっ♡めかじきの玉ねぎソース
nico☺︎365 @mugi_1025
淡白なめかじきの照り焼き♡玉ねぎのソースがよく絡んでご飯がすすむおかずになってます♪
焼いて絡めるだけの簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
10年以上前から作っているレシピ。煮魚嫌いの子供達もこれはパクパク完食です♪
アプリでひらく作り方
- 1
切り身は洗いキッチンペーパーで水気を拭く。バットに並べ下味用の醤油、胡椒をふっておく。
◎を混ぜ合わせておく。 -
- 2
分量外の油を入れ強火で熱し、めかじきを入れたら中火で焼いていく。焼き色がついたら裏返し蓋をして弱火で火を通す。
-
- 3
中まで火が通ったら◎のタレを絡ませ一煮立ち。めかじきをお皿にうつし、タレは煮詰めていく。
-
- 4
この日は塩茹でしたおくらをきってあわせました。
タレをかけて出来上がり♡ -
コツ・ポイント
焼いてタレを絡めるだけの簡単レシピ。
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