チキンのトマト煮
わかちゃ☆ @cook_40102287
すぐ出来て美味しい。
ささみと野菜でヘルシーな一品です(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
オシャレな料理が作ってみたかったので作りました。
……実際はオシャレではないですが(笑)
チキンのトマト煮
すぐ出来て美味しい。
ささみと野菜でヘルシーな一品です(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
オシャレな料理が作ってみたかったので作りました。
……実際はオシャレではないですが(笑)
作り方
- 1
ささみは一口大に切る。玉ねぎ、人参はさいの目切りにする。
-
- 2
鍋にトマト缶と豆乳、コンソメを入れて軽く混ぜたら、[1]を全部入れて火にかける。
-
- 3
軽く沸騰している状態で煮て（5～6分程度）、火が通ったらOK。
- 4
お皿に盛りつけ、パセリを振れば完成♪
今回なかったので、レタスを刻んで代用しました。
コツ・ポイント
切って一緒に入れて煮る!!
パパっと出来るので忙しい時にもGood★
豆乳でトマトの酸味をまろやかにしました。
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ノンオイルでお鍋にお任せ料理です。野菜ジュースなので楽チン。（ジュースなくてもＯＫ！）たっぷりお野菜でヘルシーです。
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