ヘルシー炒り豆腐
ばっしーママ @cook_40062181
母の味を再現！ヘルシーうまい豆腐料理です(*^^*)ダイエットにも！
このレシピの生い立ち
母の作る炒り豆腐が大好きで、真似してみました。ごはん代わりにどんぶりでいただきます。ダイエットにおすすめ～♪
ヘルシー炒り豆腐
母の味を再現！ヘルシーうまい豆腐料理です(*^^*)ダイエットにも！
このレシピの生い立ち
母の作る炒り豆腐が大好きで、真似してみました。ごはん代わりにどんぶりでいただきます。ダイエットにおすすめ～♪
作り方
- 1
豆腐は茹でておく。野菜は細かく切っておく。
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- 2
フライパンに油を少量入れ、しいたけ、ピーマン、人参を炒める。
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- 3
豆腐を手で潰しながら加え炒める。
-
- 4
だしの素、めんつゆを加え、長ネギを加え炒め煮する。
-
- 5
味が整ったら、溶き卵を入れ、卵が固まったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
豆腐を先に茹でておくことで火の通りもよく、余分な水分がでないです。
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