アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを
-
- 2
亀の子だわしで洗い泥を落とし
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- 3
斜めに薄くスライスし
-
- 4
せん切りにします
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- 5
流水で洗い水気を切り
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- 6
ごま油で鷹の爪を炒め
-
- 7
ごぼうを加えて
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- 8
かき混ぜながら油をなじませ
-
- 9
日本酒
-
- 10
みりんを加えて煮切り
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- 11
-
- 12
砂糖醤油を加えて混ぜながら煮詰め
-
- 13
水分がほとんどなくなったら
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- 14
完成
-
- 15
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コツ・ポイント
細めで作りましょう
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