焼き肉のたれ（中辛）

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クッキングSパパ
クッキングSパパ @cooking_s_papa

極旨の焼き肉のたれ！
漬け込んでよし！一緒に焼いて良し！漬けダレにしても良し！

作り方の動画あり（URLは工程6参照）

このレシピの生い立ち
●御徒町にある某お店の牛カルビ丼が美味しかったので、再現してみました。
●YouTubeで『牛カルビ丼♪』で検索っ！
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm26058333

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材料

200㏄分
  1. 醤油 100㏄
  2. 日本酒 50㏄
  3. みりん 50㏄
  4. ザラメ 大さじ2
  5. にんにく(すりおろし) 2片分
  6. 生姜(すりおろし) 1片分
  7. 豆板醤 小さじ1/2
  8. コチュジャン（レシピID:19966032） 小さじ1/2
  9. 胡麻 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に日本酒とみりんを入れて火にかけ、アルコールを飛ばす。清酒を使うとより美味しいです！

  2. 2

    残りの材料を全て入れて、軽く煮立たせれば完成～

  3. 3

    そのままでも美味しいですが、大根おろしや果物の擦りおろしと合わせても美味しいです！

  4. 4

    牛カルビ丼に！

    レシピID:17991618

  5. 5

    チキンステーキに！

    レシピID:19277404

  6. 6

    動画はこちらを参照してください

    https://youtu.be/mx-kqtSYMkc

  7. 7

    2016年06月06日話題のレシピ入り！

    ありがとうございました！

コツ・ポイント

●牛肉だけでなく、豚、鶏肉にもよく合います！
●野菜炒めに使っても美味しいです
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12016127085.html

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レシピ作者

クッキングSパパ
クッキングSパパ @cooking_s_papa
に公開
週末だけですが家族と自分のために料理しています！ 料理動画もUPしています！YouTube：http://www.youtube.com/user/papadesuyo777ブログ：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/ツイッター：http://twitter.com/s_papa777　　　　　　　　　　　　　　
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