丸ごとトマトとベーコンのお味噌
２児のママA＆H @cook_40100453
丸ごとトマト１個分とベーコンを使ったちょっと洋風なお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
トマト嫌いな子供のために、普段洋風スープにするところをお味噌汁にしてみたら大成功！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、へたを取って十字に切り込みを入れたトマトを入れる。
トマトの皮がめくれてきたらはがし、鍋のなかで潰す。 - 2
しめじの石づきを取り子房にし、ベーコンを細切りにして１に入れる。
- 3
お味噌を入れて混ざったら、溶き卵をふんわり流し入れる。
火が通ったら完成！
コツ・ポイント
卵を流し入れたら火を強め、再沸騰手前で止めるとふんわり卵に仕上がります。
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