ゴボウとモヤシでたまご焼き

acchin721
acchin721 @cook_40037648

いつものたまご焼きを少しアレンジして(^^)
ゴボウともやしのしゃきしゃき感も抜群!
このレシピの生い立ち
たまご焼きが食べたくなって。。

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材料

2人分
  1. ゴボウ 1本
  2. モヤシ 1/2袋
  3. たまご 3個
  4. ☆白だし 小2
  5. お水 大1
  6. ちりめんじゃこ 大2~3
  7. 青ネギの小口切り お好みで
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ゴボウは笹がきにしてお水に浸けて灰汁抜きをしておく。
    ☆はしっかり混ぜ合す。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしいて、水切りしたゴボウとモヤシをさっと炒め、しんなりしたら☆を入れ流す。

  3. 3

    形を整えて、弱火で裏表ともしっかり焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

形はお好みでどうぞ~~^
味が薄ければお醤油を少し垂らしてもいいかも!

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レシピ作者

acchin721
acchin721 @cook_40037648
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