漬けて焼くだけお手軽★しょうが焼き

miino's cooksnap of when they made 漬けて焼くだけお手軽★しょうが焼き.
しなちこ
しなちこ @cook_40035639

漬けて焼くだけヽ( ´ ∇ ` )ﾉ
おいしくて
お片づけも
お手軽簡単！（09.6.5少し内容変えました）
このレシピの生い立ち
今日はなんだか（料理する）気分がのらないなあ～と冷凍庫をあけると特売のときに購入した豚肉。解凍して、たれに漬け込んで焼くだけでほか弁の、しょうが焼き弁当を思い出させるおいしさに★われながら感動

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材料

２人分
  1. 豚肉 ２００㌘
  2. ◎しょうが（チューブ） ３センチくらい
  3. ◎しょう油 大さじ２
  4. ◎砂糖 大さじ半分くらい
  5. ◎酒 大さじ１
  6. ◎みりん 大さじ１
  7. エリンギ（なくても可） １パック（２本くらい）
  8. ねぎ（なくても可） 半分くらい

作り方

  1. 1

    ◎をあわせて混ぜたものを、豚肉にからめてしばらく放置する。（パックのままで洗い物をへらすべし★注：肉の下にしいてあるシートは取り除くべし）

  2. 2

    エリンギとねぎをこんな感じで適当に切っておいておく。（付け合せなので、なんでもオッケー）

  3. 3

    フライパンに油を少しひいて、豚肉を焼く。
    （パックに残ったタレも全部投入！）

  4. 4

    やけたら、肉を取り出して今度はつけあわせを全部投入！フライパンに残ったタレにからめて完成★

コツ・ポイント

パックままつけこむことで洗い物削減★
肉を焼いた残りタレに絡めることで、肉のおいしさも＋。
フライパンのベタベタもとれてしまう★
なーんて素敵な手抜き料理( p_q)

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レシピ作者

しなちこ
しなちこ @cook_40035639
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大ざっぱのめんどくさがり。気が向かないとしない。気が向いたら没頭してる。そんなお天気あちこの気まぐれお料理。
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