漬けて焼くだけ！豚の生姜焼き
JILL☆MAMA @cook_40129373
たれに漬けて、さっと焼くだけの生姜焼き！弁当にも◎酢を入れることで味がよくまとまります♪
このレシピの生い立ち
昔から我が家の定番のレシピ！
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロースをお好みの食べやすい大きさに切る(焼くと縮むので、少し大きめに）
- 2
生姜～酢までの材料をボウルに入れて混ぜ合わせて、１の肉を漬ける。
- 3
１５分くらい漬けたら、ごま油を敷いた熱したフライパンで中火でさっと焼く。
- 4
大きめのフライパンで、なるべく肉が重ならないように焼くとよいです。たれも一緒に入れます。
- 5
肉に赤い部分がなくなればできあがり！
コツ・ポイント
薄切り肉はすぐに火が通るので、焼き過ぎないようにするのがおいしく仕上げるコツです！
大きめのフライパンで、なるべく肉が重ならないように焼くとよいです。
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