つるむらさきの胡麻和え
uki345 @cook_40054866
ツルムラサキはぬるぬる成分やビタミンAが嬉しいヘルシー食品。そして比較的年中手に入りやすい優れもの☆胡麻和えはいかが♬
このレシピの生い立ち
食感が好きでよくつるむらさきを使います♬
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、ツルムラサキを軸から茹でる。
- 2
鮮やかな緑色になったら、歯ごたえが残る程度で冷水に取り、４cm長さに切る。
- 3
すり鉢に◆を入れて擦り混ぜ、器に盛ったら出来上がり☆
コツ・ポイント
色好く茹でるには軸１分、葉１５秒！
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