野菜炒めのふわとろ卵乗せ♡
masa＊lk @cook_40117454
時短であと一品！にお役立ち？レシピ☆
キャベツの千切りを包んだりや、ニラもやしとか、キノコ類を炒めて包んでも♡
このレシピの生い立ち
いつも同じような味になる野菜炒めを、変えたくて作ったつもりです笑
何番煎じかわかりません>_<
野菜炒め何味がいい〜？と聞いたらソース！と答えられたので、なら卵で包んじゃえ…みたいな笑
時間ない、でもあと一品欲しいときなどにオススメです！
アプリでひらく作り方
- 1
もやし、キャベツなど好きな野菜と豚肉を油を敷いたフライパンで炒め、塩胡椒等で味付けします
- 2
皿に山になるように盛りつけます
- 3
フライパンに油を熱し、かき混ぜながらふわとろ卵をつくります
上の方がトロトロ、これくらいでOK(*^^*)
-
- 4
お好み焼きor焼きそばソースをかけて、お好みでマヨネーズや青のり、鰹節などを乗せて完成です(*^^*)
-
コツ・ポイント
結構余熱で火が通るので、ある程度固まってきたなぁーと思うくらいで火を止めるくらいがいいかも(*^^*)
もちろん、全部火を通した卵でも美味しいと思います！
リアクション
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