アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かします。ササミは筋を取り、キュウリは薄切りまたは細く切ります。
-
- 2
湯が沸いたら、酒とササミを入れて茹でます。
- 3
茹で上がったら、ザルに上げ冷まします。直ぐだと火傷する恐れもあるので、粗熱がとれてから、ササミを手で裂きます。
- 4
ボウルにササミとキュウリを入れ、焼肉のタレで和え、ごま油を少々垂らして全体をサッと混ぜ合わせます。
- 5
器に盛り付け、好みで炒りごまをパラパラとしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
からし醤油で和えても、ちょっと和風になってコレもまたイケます(^ ^)
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