❀簡単　青梗菜とちくわのピリッと炒め

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のんのん_mom
のんのん_mom @cook_40035037

簡単＆スピーディ！！　
ピリ辛味でご飯にもおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
◆チンゲン菜とちくわがあったので、好きな調味料をあわせてみました。

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材料

２～３人分
  1. 青梗菜 ２束
  2. ちくわ ３本
  3. ●マヨネーズ 大さじ　１弱
  4. ●豆板醤 小さじ　1/3
  5. ●醤油 ほんの少し
  6. 塩こしょう 少々
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    青梗菜、ちくわを食べやすい大きさに切る。　　　
    ●の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し青梗菜の芯から先に炒め→葉、ちくわも加えて強火でさっと炒める。　　●の調味料をからめ合わせて塩こしょうで味を整える。　　　　　　　　　　　　◆仕上げに香りづけ程度にごま油を加えても♪　　　　　　　　　　　　

コツ・ポイント

◆青梗菜の芯に火が通ったら、あとは強火で『さっと』炒めると食感がいいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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レシピ作者

のんのん_mom
のんのん_mom @cook_40035037
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難しい料理は作れないので、レシピは身近な調味料と食材で出来る、簡単なものばかりです(^^;
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